L’Associazione Strada del Gusto è nata nel 2017 allo scopo di favorire la cooperazione e lo scambio tra le aziende vitivinicole di Cupramontana, in particolare a livello di promozione e tutela del patrimonio storico e ampelografico del territorio cuprense.
L’associazione oggi è composta da 10 cantine (Vallerosa Bonci, Colonnara, Sparapani, La Distesa, Ca’Liptra, Quaresima, Cherubini, La Marca di San Michele, Di Giulia, Colle Jano) e 1 birrificio agricolo (Molesto), tutte realtà che fanno filiera completa nel comune di Cupramontana e ne custodiscono e valorizzano il patrimonio agricolo e paesaggistico.
Inoltre, l’associazione gestisce l’enoteca comunale ENOCUPRA, sita nel complesso museale del MIG – Musei in Grotta, con apertura settimanale e vendita diretta/mescita dei vini e delle birre di Cupramontana, e con un calendario di degustazioni rivolte a sommelier, giornalisti o semplici appassionati interessati ad approfondire la storia vinicola locale, conoscere meglio le singole aziende e le specifiche annate.
Durante il periodo primaverile ed estivo, infine, il giardino dell’enoteca si anima ospitando eventi, concerti e presentazioni di libri, organizzati dall’associazione stessa o dall’amministrazione comunale.
