La varietà di stili e interpetazioni all’interno di una Denominazione Grande come quella dei Castelli di Jesi; la variabilità di suoli e microclimi all’interno delle sottozone di un Comune Grande dal punto di vista della superficie vitata e della storia enologica come Cupramon-tana. Ecco servito il Grande Verdicchio 2023.
Una sola uva. Centinaia di possibilità differenti. A seconda degli interpreti, delle soluzioni agronomiche, degli stili enologici, dei versanti collinari, della composizione dei suoli, della dinamica dei venti e delle temperature.
E allora più che di Verdicchio bisognerebbe parlare di Verdicchi, al plurale. E forse più an-cora che di verdicchio bisognerebbe parlare dei Castelli di Jesi e di Cupramontana, e di tutte le potenziali sottozone che una denominazione di origine vasta potrebbe e dovrebbe valorizzare.
Ne parleremo con due guide d’eccezione. Pierpaolo Rastelli, da anni degustatore di Vini d’Italia del Gambero Rosso, e Giorgio Fogliani, autore di numerosi libri sul vino editi da Possibilia Editore e collaboratore di diverse riviste di settore.

ENOCUPRA Musei In Grotta
Degustazione con PIERPAOLO RASTELLI
CASTELLI DI JESI: LO STATO DELLE COSE
Diversità stilistiche e aziendali all’interno di una grande Denominazione
Attraverso l’assaggio di una selezione di Verdicchio dei Castelli di Jesi si cercherà di capire lo stato dell’arte di una DOP sempre in bilico tra eccellenza e grandi numeri, tra una poten-zialità indubbia e acclarata e la persistente difficoltà di emergere nella competizione inter-nazionale.

Costo della degustazione 25 euro
Solo su prenotazione: stradadelgusto.cupramontana@gmail.com

ENOCUPRA Musei in Grotta
Degustazione con GIORGIO FOGLIANI
CONTRADE DI CUPRAMONTANA
Degustazione di Verdicchio dell’annata 2019 provenienti dalle sottozone di Cupramontana
A una decina di anni dalla prima “zonazione” sperimentale dei vigneti di Cupramontana proveremo a verificarne pregi e difetti attraverso una degustazione orizzontale di vini pro-dotti nei diversi areali del Comune.

Costo della degustazione 25 euro
Solo su prenotazione: stradadelgusto.cupramontana@gmail.com